2014年詰以降は「生酒」ではなく「一度火入れ」です。
当店にて冷蔵保管しています。
クール便指定（別途有料）でお届けいたします。
またお届け後も冷蔵保管してください。
雫酒（斗瓶取り）、無加水の原酒を瓶詰。
酵母は9号系主体（香り系の酵母ブレンド含む）です。
蔵元さんの商品リストには載っていない限定酒です。
ちょっとだけ詰めて頂けました。
売切れの際は次回の搾り（3月頃）までお待ちください。
山田錦35％精米で4本から5本、真粋大吟醸が仕込まれます。
搾り、ブレンド等で異なる商品が発売されています。
一般に販売されている「雨後の月 真粋大吟醸」は 720ml 5,250円です。
薮田搾りの中汲みに少し加水し火入されています。
シマヤ限定酒「雨後の月 真粋大吟醸雫原酒」は 雫酒(斗瓶取り)、無加水です。
「雨後の月 斗瓶取り」 720ml 10,500円という商品が蔵元さんにあります。
吊しは1番〜4番まであります。
その2番取りの商品で、単独タンクです。
シマヤ限定酒「雨後の月 真粋大吟醸雫生原酒」は 1番取りと4番取りをブレンドです。
ちなみに3番取りは・・・ 季節限定品として 720ml 8,400円で販売されています。
楽天で購入12,571円（税込み）